Bonjour, je suis Rebeca Alonso, gérante d’ Avignon Pizza. Je suis née au Mexique avec des origines espagnoles et italiennes. Depuis toute petite déjà, j’ai toujours été attiré par le monde de la pizza … J’ai décidé de m’établir en France, car je trouve que la France est le plus beau pays du monde. Mon coup de cœur s’est porté sur Avignon où j’ai pris des cours de français à l’université « Sainte Marthe ». L’idée de monter une pizzeria en tant que gérante m’est venue à l’esprit, mais je ne savais pas par où commencer. J’ai donc décidé de faire appel à un « franchiseur » pour tout apprendre du Métier. Pendant sept ans j’ai été franchisé d’une des plus grande enseigne de pizza au monde. Cela m’a fait acquérir beaucoup d’expérience. Puis j’ai décidé de quitter le milieu de la franchise pour continuer, au même endroit, au 45 Avenue Pierre Semard, en tant qu’indépendante. Aujourd’hui, je suis plus libre de prendre mes propres décisions. A présent je travaille de façon Artisanale. Tous nos produits sont achetés au niveau local. Ce qui fait travailler les fournisseurs « avignonnais », aidant ainsi au développement économique de la ville. Notre pâte est fraîche et nos légumes sont coupés sur place, tous les jours, par mes soins et ceux de mon équipe. Notre pâte est travaillée à la main, au moment où vous passez votre commande. Nous vous proposons trois types de pâtes : La fine, la classique (légèrement épaisse, moelleuse) et la pâte pan (plus épaisse avec double fromage, cuite dans un caquelon légèrement huilé pour donner une pâte dite : « frite »). Nous avons certaines viandes « Hallal », pour que nos amis qui ne mangent pas de porc, ne soient pas limités à la « pizza au fromage ». Mais nous avons également, pour les amateurs de porc, du « pepperoni », du jambon, des lardons et du bacon. Les pizzas sont coupés avec deux roulettes différentes et nous prenons le plus grand soin de ne pas les mélanger. Les Commandes s’effectuent par téléphone ou directement sur notre Site Internet. Je vous invite à découvrir toutes nos pizzas sur notre Site Internet. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer les chercher sur place ou vous faire livrer directement à votre domicile. On vous reçoit toujours avec le sourire. Amicalement, Et à très Bientôt, Rebeca Alonso. - Avignon Pizza C'est ta Pizza - >> Sources De ce Texte << |
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